Die Rebberge in den Hügeln von Bertinoro liegen auf 150–300 m ü. d. M. Klimatisch wird dieses einzigartige Terroir von den Seewinden der nahen Adria begünstigt, die sich in nur 15 km Luftlinie befindet. Als besonderes Merkmal gilt der sogenannte „Spungone“, ein poröser kalk- und fossilienhaltiger Sandstein marinen Ursprungs, dessen Meeresfossilien daran erinnern, dass das Gebiet vor Jahrtausenden von Meer bedeckt war. Die Mineralien und Nährstoffe dieser Gesteinsschichten sind für den Weinbau sehr wertvoll und verleihen den Weinen von Bertinoro eine besondere und unverwechselbare Komplexität und Mineralität.
Raffaella Bissonis Rebstöcke gedeihen auf einer Anhöhe auf ca. 200 m ü. d. M., wo sie von einer frischen Meeresbrise umweht werden und ihre Wurzeln in einen Grund aus „Spungone“ schlagen. Das Terroir von Bertinoro verleiht ihren Weinen Tiefe, Struktur und gewisse balsamische Noten.