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酿酒厂

开车穿过连接中世纪城镇中心贝蒂诺罗和卡斯蒂切亚诺郊区的道路,在最壮观的罗曼纳山中,你可以看到一座农舍,四周环绕着整齐的葡萄园和茂密的林地:这就是Bissoni葡萄酒厂,由Raffaella于1988年创建。从葡萄酒厂,你会惊讶地发现地平线上有一条蓝线:亚得里亚海。微风在群山之间穿梭,为独特的地形创造了完美的气候条件。

酿酒厂

Bissoni酿酒厂占地11公顷,其中有5座是葡萄园,海拔约两百米。在Bissoni种植了两个葡萄品种:桑吉奥维斯和艾博那, 这是典型的罗马涅大区品种 。在罗马涅中心的贝蒂诺罗这里,酿酒可以追溯到罗马时代。事实上,传说罗马皇帝狄奥多西的女儿加拉普拉西迪亚在穿越这片土地时于贝蒂诺罗罗停留,并得到了一杯金色的艾博那。小酌一口之后,她呼喊道:“酒啊,你不应该盛放在如此粗糙的酒杯中,你应该被倒入黄金杯中再被饮用”。因此这个镇的名字叫: “贝蒂诺罗”(在黄金杯中被饮用)。

酿酒厂

近30年来,Raffaella Bissoni 一直致力于葡萄的种植,充分尊重环境和自然循环。一丝不苟的酒窖过程将葡萄转化为具有独特品质的优质葡萄酒。
Bissoni酒厂在2016年获得了由独立和著名的CCPB认证机构颁发的有机认证证书。

RAFFAELLA BISSONI

我们是这片土地的客人,我们必须保护它。我认为,我们应该尊重所有的生命形式,并与周围的环境和谐相处,把一个更好的地方留给子孙后代”。Raffaella Bissoni.

尊重

激励Raffaella的价值观是:尊重环境,热爱这片土地,努力工作。Raffaella选择种植贝蒂诺罗历来典型的葡萄,并确保葡萄酒产量的良性循环:毗邻庄园的林地提供木柴取暖,炉子的灰烬用于土壤施肥。在葡萄园里,她不使用除草剂,一年只修剪三次草,这样植物和动物的生态系统就能在藤蔓下茁壮成长。

奉献

酒厂是Raffaella Bissoni世界的中心:她决定每天和家人一起在这里生活和工作。凭着精力和勤奋,她的目标是将自己梦想的精髓装瓶:在一个拥有丰富历史和文化的土地上,用自然的方法酿造出精致、有条理、平衡的葡萄酒。

自然

一旦你走进她的院子,你就能感受到Raffaella对大自然的热爱和尊重:野花和植物的欢欣声热烈欢迎你,看到野兔和鹿群在酒行中蹦蹦跳跳的景象并不少见。Raffaella决定将现有林地保留在庄园的大片地区,以保持当地生态系统的整体平衡。
避免使用除草剂和其他侵入性方法:Raffaella依靠综合虫害防治方法和有机耕作所允许的做法。

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地址
Via Colecchio, 280, 47032 Bertinoro FC

电话
+39 347 456 6893

电子邮件
info@vinibissoni.com

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